香喷喷的大米饭各人都爱吃，，，但若是大米的质量欠好，，，蒸出来的米饭口感上就会差许多，，，蟹田大米以是各人在选购大米时都会精挑细选，，，以便购置到优质的大米。。。但市场上大米种类多，，，大米质量差别大，，，尚有不少商家为了多赚钱，，，把陈米掺在新米中卖高价，，，谋取更多利益。。。以是学会区分大米优劣，，，选购优质大米很有须要。。。
在选购大米时一定要仔细挑选，，，一般优质的大米米粒丰满，，，颗颗清洁有光泽。。。用量掰开米粒，，，其断面呈半透明确色。。。并且优质的大米气息清新，，，蒸熟后，，，晶莹剔透，，，有嚼劲，，，米香浓郁。。。
反观劣质大米，，，从色泽上看就有差许多，，，并且劣质大米米粒瘦小不丰满，，，用手搓一下，，，手上会占有许多白色粉末，，，可见劣质大米光泽差、、、组织松散，，，口感自然要差的多。。。有的劣质大米甚至有霉味或其他异味，，，甚至无法使用。。。
劣质大米和优质大米差别照旧很是大的，，，相信各人学会区分大米优劣后，，，一定可以轻松快速的选购到优质大米，，，这样蒸煮出来的大米口感一定非：：：昧。。。
